StoP the MoMenT-LoVe WoRld

沾老公公的光,周叔叔請大家去國賓B1的A CUT SteakHouse 大快朵頤!

星期天的中午,跟老公公的親戚們一起相約 A CUT 牛排館,價位不斐的高級餐廳,在中午的時刻卻已經高朋滿座,包廂的坐位一共可以坐12個 人,還記得上次來,樓上餐廳的經理帶我們來參觀過他們的包廂,那個包廂可以容納20個人吧,裡面有可供師傅現作的大鐵板,液晶電視(可以唱卡拉OK喔!) 還有小吧檯跟"書桌" 哈~~~ 在那辦生日趴應該超讚的!!!


當天忘了帶相機..只有用手機拍~~~ 畫面就不是那麼好看...好可惜喔!

我們本來定的是$2500的套餐,但是周姑姑看到是澳洲牛,就嚷嚷說要"升級"~~~ 周弟弟跟周表弟就合點了一個12oz. 肋眼~ 我跟老公公跟周姑姑在不知"牛價"多少的情況下..點了"澳洲和牛"

第一道開胃菜端上來~~將將將!! 大龍蝦一隻!!! 


半顆的檸檬細心的包在紗布裡,避免了擠汁時四處亂濺的尷尬,切了一半的鮮紅大龍蝦,上頭淋著帶有濃濃奶油香的醬汁,不同於一般外面軟軟口感,一口咬下去,帶著新鮮有嚼勁的口感,旁邊另有附一碗帶著橘紅色令人食指大動的沾醬,沾或不沾都很好吃~~~



再來是灑上牛肝菌的蘑菇卡布奇諾濃湯,好喝得讓人要掉下眼淚了..哈哈,牛肝菌將濃湯的鮮味完全提出來..讓人一口接一口停不下來~香~~~~~

沙拉也是一流的,服務生特別介紹上面的紅蕃茄乾是師傅的精心之作,一箱的蕃茄只能作出小小一碗,因為要用烤箱慢慢的風乾番茄,將甜味封在裡面 (還是帶著些微的濕潤口感...) 好吃好吃~~~~

 吃完了這麼豐富的前菜,終於今天的主角要登場囉~~~~ 這邊最有特色的有四種口味的"海鹽" 最左邊是鼎鼎大名的"法國鹽之花"再來是喜馬拉雅玫瑰鹽,西班牙燻之鹽, 跟最右邊的夏威夷竹葉鹽

頂級的牛排就是要沾海鹽~~~~ 吃原味的牛排最好吃了~~~~


左邊是鮮嫩多汁的和牛 (我已經把他切到盤子裡了~~~本來是放在如右圖的鐵盤裡),右邊是中邪的周姑丈點的雞排......(牛排館點雞排...) 由於周姑丈先前有跟服務生交代我們的牛排要外面烤的焦焦脆脆,裡面還是要柔嫩多汁的五分熟,完全就是考驗師傅的功力,果然,一流的餐廳(一流的價錢....) 師傅果然沒讓我們失望,這真是除了我在澳洲外,吃過最好吃的牛排~~~~~ 兩隻大拇指喔!!! 六顆星~~~~~

搭配牛排的配菜一一大盤的馬鈴薯泥,吃完牛排根本就吃不下了....我也忘了照...哈 不過也是很好吃~~~

最後就是甜點了~~~名字我有點忘了,好像是什麼三部曲吧.有烤布雷,sobe和水果~~ 也是有一定水準的作品,不過因為已經被牛排佔滿味蕾的我..對甜點味道呈現一整個模糊的狀態... 右圖是冰拿鐵喔~~~ 看起來就很好喝吧~~~


最後包廂裡照一下~~ 下次我要帶我爸媽要吃~~~

最後結帳的時候..帳單公佈!! 一客和牛要價多少呢??? 答案揭曉~~~$4500!!! 哇~~~~~~我跟老公公兩個人就快吃了一萬....對周叔叔真是很不好意思....只能在這再一次謝謝周叔叔囉!!!